|
Tomatensalade Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500g trostomaten,3 el (olijf)olie,1 el (witte wijn)azijn,zout,(vergemalen)zwarte peper,2 takjes basilicum,50g gorgonzola.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaten wassen,schoonmaken en in plakjes snijden.Plakjes dakpansgewijs op platte (ovale)schaal leggen.Olie en azijn tot dressing roeren.Op smaak brengen met zout en peper.Blaadjes van basilicumtakjes nemen en in grove repen snijden.dressing over tomaten sprenkelen.Korstjes van kaas snijden en kaas boven tomaten verkruimelen.Garneren met basilicum.Bestrooien met peper.
|
|
|